«Капуста – Царица овощей»
В нашем детском саду с детьми подготовительной группы прошел проект «Капуста — царица овощей». Девочка рассказала сверстникам, как она в деревне с бабушкой квасила капусту, что в квашеной капусте витамина «С» больше, чем в лимоне. Ребята захотели больше узнать о таком простом, но ценном витаминами овощем, как капуста.
В процессе проектной деятельности дети с разнообразными видами капусты и блюдами, приготовленными из неё.
Познакомившись с Белокочанной капустой, дети узнали об истории появления капусты. А от бабушки «Здравушки» — какими лечебными и оздоровительными свойствами обладает капуста.
Педагоги с ребятами проводили экспериментальную деятельность с разными видами капусты «Волшебное изменение цвета», «С водой и без воды». Читали художественную литературу, беседовали, играли в игры, занимались с воспитанниками творчеством: лепили, рисовали, сочиняли и исполняли стихи, загадки и песни о капусте.
В проект были вовлечены и родители, вместе с детьми в домашних условиях готовили разнообразные блюда из капусты: пирожки и салаты с капустой, щи, бигус, запеканку с капустой, тушеную и жареную капусту и многие другие. Читали произведения о капусте, получали информацию от педагогов на информационных стендах «Для Вас родители!». Собрали капустную энциклопедию «Капустный гид от А… до Я», добывая в разных источниках интересные факты о капусте.
С проектом «Капуста – Царица овощей» воспитанники с педагогами приняли участие в муниципальном фестивале – конкурсе детских тематических проектов «Питание и здоровье».
